「秘伝」

【写真は　松合白壁土蔵群　宇城市　不知火町】

「ここから先は企業秘密ですので、撮影は控えて下さい」とはＴＶ番組などで、よく見かけるシーンです」

また美味しい鰻店で鰻をいただいても、いつも味が変わらず美味しい。こういった秘伝の味や技術は門外不出で、簡単に種明かしはされません。独自で開発して技を守り、伝えていくために、細心の注意と多くの努力が注がれています。

似て非なる味が「元祖」や「本家」を名乗り、類似商品が氾濫する時代ですがしょせんはコピー商品に過ぎない。見かけの色や形は同じように見えても、二番煎じが本物にかなうはずはありません。

この手間や苦労をものともしない「職人魂」こそが、商品という形になってお客様に満足感や幸福感を与える。